2 Penyebab「Texas Hold'em game」 Bakpia Cepat Basi dan Berjamur

  • 时间:
  • 浏览:0

Proses memTexas HoTexas Hold'em gameld'em Texas Hold'em gamegameasaTexas Hold'em gamek isiaTexas Hold'em gamen yang terlalu sebentar dapat membuat bakpia cepat basi dan berjamur. Untuk itu, Sevi menyarankan agar isian bakpia dimasak sampai benar-benar tanak dan pulen.

Proses pengolahan yang keliru dan penyimpanan yang kurang tepat dapat membuat bakpia mudah berjamur. 

Baca juga: Berapa Lama Bakpia Tahan Disimpan?

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

"Kadang-kadang kenapa bakpia kacang hijau tuh tidak awet lama, misalnya dua hari sudah tidak enak, itu karena masak isiannya terlalu sebentar. Jadi, belum tanak dan tercampur rata," jelas Sevi. 

"Kadang orang-orang keliru tuh penginnya beli yang panas, cuma dia kalau ditutup jadi tidak awet lama. Kalau panas terus ditutup besok malah bisa berjamur," jelas Sevi kepada Kompas.com.

Sevi sendiri menjelaskan bahwa di Bakpia Citra Premium, proses pemasakan isian dilakukan hingga empat jam.

Salah satu penyebab bakpia cepat basi adalah dikemas dalam kondisi panas.

Baca juga:

Pemiliki Bakpia Citra Premium, Yusnia Seviastuti saat ditemui Kompas.com (07/09/2021) menjelaskan beberapa penyebab bakpia cepat basi dan berjamur. Berikut uraiannya. 

Ilustrasi bakpia khas Yogyakarta.

KOMPAS.com - Bakpia memiliki masa simpan yang relatif sebentar, sekitar empat sampai 10 hari.

"Kalau bakpia itu harus didinginkan dulu, baru masuk kotaknya. Biasanya masuk kotak tuh sudah agak hanget, baru dia dibuka dulu sampai dingin, baru boleh ditutup," tambahnya.

Menurut Sevi, pengemasan bakpianya seharusnya dilakukan saat bakpia sudah dingin. Jika dikemas dalam kondisi panas, bakpia akan lembap dan mudah berjamur. 

Dalam kondisi tertentu, masa simpan tersebut bahkan bisa berkurang. Misalnya ketika bakpia disimpan dalam kondisi tertutup saat masih panas. 

Hal inilah yang lantas membuat bakpia di tempat usahanya dapat bertahan lebih lama.